知痛知養
同一杯茶，為甚麼別人飲得舒服，你卻心悸或睡不好？選茶還要看成分與份量。
以下配伍為中醫飲食文化與原理介紹，不是個人處方；傳統功用不等於已證實能治療相應疾病。含藥材配方需先核對是否適合本人。
《黃帝內經》云：「夫四時陰陽者，萬物之根本也。」飲茶亦當遵循「春生、夏長、秋收、冬藏」之律，以茶性之溫涼，平衡人身之氣血。
春：疏肝解鬱，升陽祛濕
氣候特點：春屬木，與肝相應。風邪當令，濕氣漸生。
飲茶核心：選用清香升散之品，疏泄冬日之積鬱，助陽氣生發。
1. 經典配伍：玫瑰陳皮茶
茶方：玫瑰花冠5朵、陳皮絲3克、杭白菊5枚
功用：
玫瑰花：味甘微苦，性溫，力專疏肝解鬱、和血散瘀。
陳皮：苦辛性溫，理氣健脾，燥濕化痰。
杭白菊：辛甘微寒，清熱平肝，防肝鬱化火。
口感：花香馥郁，柑香清雅，微苦回甘。
飲用時機：午後飲用，可舒緩春困煩悶之情。
2. 健脾祛濕：茉莉茯苓茶
茶方：茉莉花茶5克、茯苓塊10克、生薑2片
功用：
茉莉花：辛甘性溫，理氣開鬱，辟穌和中。
茯苓：甘淡平，健脾寧心，利水滲濕。
生薑：辛微溫，發散風寒，溫中止嘔。
口感：清香醇和，薑的微辛與茉莉的幽香交融。
飲用時機：晨起或午後，尤適於春雨綿綿、身體困重之時。
夏：清心消暑，益氣生津
氣候特點：夏屬火，與心相應。暑熱夾濕，耗氣傷津。
飲茶核心：當用清涼甘淡之品，清解暑熱，兼顧養陰生津，切忌過用寒涼直折陽氣。
1. 清心消暑：雙荷解暑茶
茶方：乾荷葉5克、淡竹葉5克、烏梅1顆、冰糖少許
功用：
荷葉：苦平，升發清陽，清暑利濕。
淡竹葉：甘淡寒，清心火，除煩熱，利小便。
烏梅：酸平，斂肺生津。
口感：荷香清冽，烏梅酸甘，開胃生津。
飲用時機：暑熱午後，或感覺心煩口渴之時。
2. 益氣養心：參麥養心茶
茶方：西洋參片3克、麥冬10克、五味子5克
功用：
西洋參：甘微苦涼，補氣養陰，清火生津。
麥冬：甘微苦微寒，養陰潤肺，清心除煩。
五味子：酸溫，斂肺滋腎，生津斂汗。
口感：參香微苦，麥冬甘潤，五味子酸收，回味悠長。
飲用時機：此乃「生脈散」化裁，適合夏季汗出過多、疲乏氣短者，晨起飲用最佳。
秋：潤肺防燥，滋養津液
氣候特點：秋屬金，與肺相應。燥邪當令，易傷肺津。
轉季咳嗽，飲潤肺茶就夠嗎？
不一定。咳嗽有不同原因，茶飲不能代替診断；持續、加重或伴發熱、氣促、咳血時應求醫。
飲茶核心：選用甘寒潤澤之品，滋陰潤肺，防止秋燥傷人。
1. 經典潤燥：雪梨百合茶
茶方：雪梨乾3片、幹百合10克、蜂蜜適量
功用：
雪梨：甘微酸涼，生津潤燥，清熱化痰。
百合：甘微寒，養陰潤肺，清心安神。
口感：清甜潤滑，梨香與百合香交融。
飲用時機：下午茶時光，可緩解秋日口鼻乾燥、皮膚乾癢。
2. 滋陰和胃：石斛玉竹茶
茶方：石斛5克、玉竹10克、陳皮1小瓣
功用：
石斛：甘微寒，益胃生津，滋陰清熱。
玉竹：甘平，養陰潤燥，生津止渴。
陳皮：防滋膩礙胃，使此方補而不滯。
口感：湯色清亮，滋味甘甜醇和。
飲用時機：飯後飲用，尤適於胃陰不足、口乾舌燥之人。
冬：溫養腎元，驅寒暖身
氣候特點：冬屬水，與腎相應。寒氣主令，萬物閉藏。
飲茶核心：當用溫熱甘補之品，溫養臟腑，助人體陽氣潛藏。
1. 溫腎暖宮：桂圓棗杞茶
茶方：桂圓肉5顆、紅棗3枚（掰開）、枸杞10粒、生薑2片
功用：
桂圓：甘溫，補心脾，益氣血。
紅棗：甘溫，補中益氣，養血安神。
枸杞：甘平，滋補肝腎，益精明目。
口感：香甜濃郁，暖意融融。
飲用時機：作為早茶或晚茶，適合冬日手腳不溫、面色無華者。
2. 補氣驅寒：黃芪杜仲茶
茶方：炙黃芪10克、杜仲片5克、紅茶3克
功用：
黃芪：甘溫，補氣固表，利尿托毒。
杜仲：甘溫，補肝腎，強筋骨。
紅茶：甘溫，暖胃散寒，消食提神。
口感：藥香醇厚，紅茶甘溫，暖身效果因人而異。
飲用時機：上午飲用，藉天時陽氣升發，助藥力溫通經脈。
飲茶養生之叮囑
1. 辨體施飲：以上為四季通方。若體質有偏頗（如陰虛、濕熱），需諮詢中醫師加減化裁。
2. 藥材品質：務必選用道地藥材，品質上乘者，方見良效。
此處涉及個人用藥與飲用安排，須先由合資格醫護人員評估，不宜自行套用固定劑量或療程。
4. 聆聽身體：飲後若有不適，應立即停用。茶雖為佳品，亦要與自身體質相合為要。
免責聲明：以上內容為專業知識科普，不能替代實際醫療診斷。若您有以上不適的症狀，請務必尋求註冊中醫師的當面評估與治療。
這款湯茶適合我嗎？
準備配方、現正服用的藥物及希望改善的問題，向陳皞言查詢評估安排。WhatsApp 62523688
你可能也想問
養生茶能當水整天飲嗎？
不宜把所有茶方當成日常水。含藥材或茶葉的飲品需要留意用量、咖啡因及個人反應；飲後不適應停用並評估。
轉季咳嗽，飲潤肺茶就夠嗎？
不一定。咳嗽有不同原因，茶飲不能代替診断；持續、加重或伴發熱、氣促、咳血時應求醫。